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1、將1.5-2千克小龍蝦洗凈瀝干待用；
2、鍋中倒入適量植物油燒至八成熱，然后放入小龍蝦翻炒，待表面呈紅色時加入本調(diào)料翻炒均勻；
3、最后加入1000毫升左右啤酒，小火燜煮8-10分鐘即可食用。